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Can Remena (Sonia Planellas Arnau)

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Descripción técnica de la empresa

Sector: Turístico

Territorio: ADRI-NOC (Associació per al Desenvolupament Rural Integral de la zona Nord-oriental de Catalunya)

Número de trabajadores: 1

Datos de contacto:

Secretari Salvador Simon, 2

17172 - Les Planes d'Hostoles

Tel. 972448012 / Fax.

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DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

 

Mujer joven (menor 40 años) que recientemente se ha hecho cargo del negocio familiar de restauración (Can Remover) y que quiere reabrir el alojamiento (pensión) que antiguamente había funcionado en la parte superior del mismo edificio y que también había regentado la su familia (Fonda Arnau).

 

PRINCIPALES ACTUACIONES DE RSE

 

VECTOR ECONÓMICO:

 

 • Elaboración de un sistema de análisis de costes (escandallos de platos) que le permita establecer una política de precios coherente con su estructura y su actividad
 • Elaboración de un plan de marketing que incluya la definición de los canales, temporización de acciones, etc. y creación de herramientas para la promoción de la actividad (página web, usuario de facebook, trípticos, etc.) y evaluación de la posibilidad de utilizar centrales de reservas para la promoción del establecimiento
 • Definición del procedimiento de gestión de reservas (envío sistemático de correos de confirmación, información sobre la política de cancelación, etc.) Y evaluación del posible uso de un software informático específico

 

VECTOR AMBIENTAL:

 

 • Diseño y elaboración de herramientas de sensibilización ambiental dirigidas a los clientes de la fonda y restaurante (consejos en las habitaciones, los baños con doble descarga, etc.)
 • Elaboración de un plan de mantenimiento de la maquinaria y las instalaciones
 • Mejora de la herramienta de control de consumos de manera que permita, al mismo tiempo, un registro diferencial de las dos líneas de actividad

 

VECTOR SOCIAL:

 

 • Detectar el número y la tipología de entidades / empresas con las que se quisiera colaborar y evaluar el interés que puede suponer para la empresa formar parte (coste, público objetivo, ventajas, etc.)
 • Creación de herramientas de evaluación de la satisfacción de los clientes de la fonda y registro de los datos obtenidos
 • Analizar la posibilidad de adherirse a la Junta Arbitral de Consumo

 
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