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Elies Vila Busoms

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Descripción técnica de la empresa

Sector: Turístico

Territorio: Associació pel desenvolupament rural de la Catalunya Central

Número de trabajadores: 3

Datos de contacto:

Mas Magadins Vell C-59 Km 43,5

08180 - Moià (Bages)

Tel. 938208328 / Fax.

 

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD

 

El Mas de Magadins Vell se encuentra situado al norte del término de Moià, en la confluencia de éste con la antigua parroquia de San Pedro de Ferrerons. A pesar de las modificaciones que han sufrido a lo largo de los siglos, conserva en la parte baja de la casa buena parte de las estructuras que conformaban el mas en los siglos XIV y XV.
Magadins Vell ofrece una cocina casera, de calidad y proximidad con un trato familiar, en la cyal los prinicipales proveedores son del Moianès. Para la elaboración de los platos se utilizan productos locales y de proximidad.

 


PRINCIPALES ACTUACIONES DE RSE

 

• Elaboración de una memoria para el seguimiento de productos y proveedores locales
• Definir la estrategia de la empresa: la misión, la visión y los valores de la empresa, los objetivos a corto y largo plazo de las diferentes actividades y las prioridades que se establecen.
• Establecer un sistema de escandallos de los principales productos elaborados
• Establecer un registro o indicadores de consumos energéticos.
• Hacer el cálculo de la huella de carbono de la actividad
• Elaboración de unas instrucciones o un manual de buenas prácticas ambientales genéricas.

 

http://www.magadinsvell.com/

 
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