DESCRIPCIÓ DE L'EMPRESA

La formatgeria de la Clara Farriol es dedicarà a l’elaboració artesanal de formatges madurats de llet crua d’ovella d’alta qualitat. La principal innovació serà en la tècnica de ressembra. Té l’objectiu de produir i aconseguir un producte de qualitat, lligat al territori, en botigues especialitzades o de productes delicatessen.

PRINCIPALS ACTUACIONS DE RSE

• Elaboració d’un pla estratègic de l’empresa
• Elaboració d’un Manual de procediments
• Adequació de l’empresa a la Llei orgànica de protecció de dades
• Definició de la política ambiental de l’empresa
• Disposar de contenidors ben senyalitzats de recollida selectiva
• Mapa relacional dels grups d’interès de l’empresa
• Adhesió al Gremi de formatgers de Catalunya
• Definir un protocol de gestió i seguiment de queixes dels clients