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Restaurant La Quadra, SL

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Descripción técnica de la empresa

Sector: Turístico

Territorio: ADRI-NOC (Associació per al Desenvolupament Rural Integral de la zona Nord-oriental de Catalunya)

Número de trabajadores: 9

Datos de contacto:

C/ Rectoria, 11

17720 - Maçanet de Cabrenys (Alt Empordà)

Tel. 972 54 40 32 / Fax.

localizar en Google Maps

 

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

 

Hotel rural familiar situado en un entorno donde se pueden practicar todo tipo de actividades relacionadas con el descubrimiento del medio y donde se puede disfrutar de un trato personalizado y de una cocina casera típica del Alt Empordà.
El Hotel La Quadra ha llevado a cabo una importante remodelación de sus instalaciones para dotar al establecimiento de una imagen renovada y confortable, manteniendo el mismo trato profesional y acogedor que lo han caracterizado desde que abrió las puertas para primera vez en 1970.
En la planta baja encontramos el aparcamiento, el jardín y la terraza exterior, donde se encuentra situada la entrada al bar, la recepción y los tres comedores. En las plantas superiores hay una sala de TV, las habitaciones y la 3 ª planta hay una terraza exterior que ofrece una magnífica vista a Las Salinas.

 


PRINCIPALES ACCIONES DE RSE

 

• Formalizar los procedimientos del hotel (recepción de clientes, preparación y limpieza de las habitaciones, etc.).
• Adquirir conocimientos en materia económica, gestión presupuestaria, análisis de costes y planes estratégicos.
• Redactar la política ambiental, establecer la estrategia de la empresa en la vertiente ambiental: evaluación de la posibilidad de utilizar la gestión ambiental como herramienta comercial y diferenciadora de la empresa y de sus productos. Informar a clientes y proveedores.
• Implementar un sistema para controlar los consumos de agua y energía por unidad de producción.
• Definir los criterios que deben regular la selección de proveedores de materias primas y servicios y la evaluación de los mismos.

 

ACTUACIONES AÑO 2013

 

• Seguir formando el equipo de comunicación para estar al día de las nuevas tecnologías.
• Informatizar las fichas de escandallos de los platos.
• Calcular la huella de carbono de la empresa
• Redactar una encuesta de satisfacción para recoger las opiniones de los clientes.
• Asistir a una sesión de workshop donde se fomente el trabajo en equipo y la intercooperación empresarial.

 

 

www.laquadra.com

 
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